Base pizza

Especialidad Pa solà. Crujiente durante mucho tiempo después de su horneado.

Crujiente masa hecha con aceite de oliva, larga fermentación y estirada a mano

Ingredientes

Harina de trigo, masa madre

Tipo

Neutro

Uso aconsejado

La pizza admite mucha imaginación. Ponedla a prueba con vuestros ingredientes

Cocción

Cocción en rejilla o bandeja perforada, cuando retire el pan del horno, cuando retire la Pizza del horno, déjela enfriar en una rejilla o cesto de mimbre de modo que el aire pase por toda la superficie de la Pizza.

Peso Precocido

(* peso precocido)

Unidades Caja
20 u. caja
Peso por Caja
6 kg
Medida de Caja
60x40x46
Palet
42 cajas palet
Conservar
Conservación

-18ºc

Descongelar
Descongelación

10 min aprox

Rellenar con los ingredientes por encima y cocer a 220ºC
8 - 10 min