Molde 80% frutos
Para acompañar foies o quesos.
Rebanada de 4 x 4 cm. El 80% del peso de la harina en frutos. Contiene: pasas, higos, arandanos, nueces, orejones y naranja.
Ingredientes
Harina de trigo, harina de centeno, masa madre, pasas, nueces, higos, albaricoque, arándanos, naranja
Tipo
Saborizado
Uso aconsejado
Especial para mini sandwich, pensados para caterings.
Cocción
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300g *
(* peso precocido)
24 u. caja
7 kg
60x40x46
42 cajas palet
Conservación
-18ºc
Descongelación
Si el molde está cortado, con un cuchillo separar la rebanada y dejar descongelar 5 min
No necesita cocción
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