Barrot naranja y chocolate
El pan dulce
Con naranja confitada y perlas de chocolate 70% cacao en su interior
Ingredientes
Harina de trigo, harina de centeno, masa madre, naranja y chocolate
Tipo
Saborizado
Uso aconsejado
Para las mejores meriendas
Cocción
Cocción en horno de convección con ventilación y cocción en superficie superior e inferior sobre rejilla o bandeja perforada. Cuando retire el pan del horno déjelo enfriar en una rejilla o cesto de mimbre de modo que el aire pase por toda la superficie del pan
500 *
(* peso precocido)
15 u. caja
7,5 KG
532 x 430 x 235
24 cajas palet
Conservación
-18ºc
Descongelación
20 min aprox
190ºc sin humedad/
15 min/Los últimos 2 min abrir el tiro del horno
