Barrot naranja y chocolate

El pan dulce

Con naranja confitada y perlas de chocolate 70% cacao en su interior

Ingredientes

Harina de trigo, harina de centeno, masa madre, naranja y chocolate

Tipo

Saborizado

Uso aconsejado

Para las mejores meriendas

Cocción

Cocción en horno de convección con ventilación y cocción en superficie superior e inferior sobre rejilla o bandeja perforada. Cuando retire el pan del horno déjelo enfriar en una rejilla o cesto de mimbre de modo que el aire pase por toda la superficie del pan

Peso Precocido
500 *

(* peso precocido)

Unidades Caja
15 u. caja
Peso por Caja
7,5 KG
Medida de Caja
532 x 430 x 235
Palet
24 cajas palet
Conservar
Conservación

-18ºc

Descongelar
Descongelación

20 min aprox

190ºc sin humedad/
15 min/Los últimos 2 min abrir el tiro del horno