Barrot pasas y nueces
Un pan muy nutritivo por sus ingredientes
CONTIENE PASAS SULTANAS Y NUECES NACIONALES DURANTE TODO EL AÑO
Ingredientes
Harina de trigo, harina de centeno, masa madre, nueces y pasas
Tipo
Saborizado
Uso aconsejado
Para acompañar menus de invierno
Cocción
Cocción en horno de convección con ventilación y cocción en superficie superior e inferior sobre rejilla o bandeja perforada. Cuando retire el pan del horno déjelo enfriar en una rejilla o cesto de mimbre de modo que el aire pase por toda la superficie del pan
1000 *
(* peso precocido)
5 u. caja
5 KG
548 x 430 x 235
24 cajas palet
Conservación
-18ºc
Descongelación
20 min aprox
190ºc sin humedad/
30 min/Los últimos 5 min abrir el tiro del horno
