Flauta cereales y semillas

Con cereales en el interior

Con 8 tipos de cereales/24 horas de fermentación

Ingredientes

Harina de trigo, masa madre, mijo, linaza marrón, linaza dorada, amapola, sésamo, pipas de calabaza, pipas de girasol, avena

Tipo

Cereales

Uso aconsejado

Bocadillos individuales

Cocción

Cocción en horno de convección con ventilación y cocción en superficie superior e inferior sobre rejilla o bandeja perforada. Cuando retire el pan del horno déjelo enfriar en una rejilla o cesto de mimbre de modo que el aire pase por toda la superficie del pan

Peso Precocido
80 *

(* peso precocido)

Unidades Caja
50 u. caja
Peso por Caja
4 kg
Medida de Caja
60x40x38
Palet
42 cajas palet
Conservar
Conservación

-18ºc

Descongelar
Descongelación

15 min aprox

190ºc sin humedad
10-12 min/Los últimos 2 min abrir el tiro del horno