Molde centeno
Para los amantes del pan denso
Rebanada de 15 x 15 cm. Hecho con harina de trigo y harina de centeno
Ingredientes
Harina de trigo, harina de centeno, masa madre
Tipo
Neutro
Uso aconsejado
Pensados para hacer un Club Sandwich
Cocción
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1300g *
(* peso precocido)
4 u. caja
4,8 kg
60x40x46
28 cajas palet
Conservación
-18ºc
Descongelación
Si el molde está cortado, con un cuchillo separar la rebanada y dejar descongelar 5 min
No necesita cocción
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