Molde centeno
Pensado para acompañar catas de ostras
Rebanada de 4 x 4 cm. Hecho con harina de trigo y harina de centeno
Ingredientes
Harina de trigo, harina de centeno, masa madre
Tipo
Neutro
Uso aconsejado
Especial para mini sandwich, pensados para caterings.
Cocción
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300g *
(* peso precocido)
24 u. caja
7 kg
60x40x46
42 cajas palet
Conservación
-18ºc
Descongelación
Si el molde está cortado, con un cuchillo separar la rebanada y dejar descongelar 5 min
No necesita cocción
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