Hamburguesa de vidre
La cruixent i lleugera. La opció vegana.
Amb un 80% d’hidratació és el pa d’hamburguesa més lleuger,però el més sorollós
Ingredients
Farina de blat, massa mare
Tipus
Neutre
Ús aconsellat
Perfecte per combinar amb carn o peix.
Cocció
Producte cuit. Descongelar i manipular.
(* pes precuit)
40 u. caixa
2,5 kg
60x40x46
42caixes palet
Conservar
-18ºc
Descongelar
15 min aprox
No cal cocció
Consell per a casos d'urgència. Descongelació express. Posar al microones 10 segons d'un costat i 10 segons d'un altre costat en la posició descongelar
