Motlle sègol
Per als amants del pa Nòrdic densos
Llescada de 15 x 15 cm. Fet amb farina de blat i farina de sègol
Ingredients
Farina de blat, farina de sègol, massa mare
Tipus
Neutre
Ús aconsellat
Pensats per a fer un Club Sandvitx
Cocció
***
1300g *
(* pes precuit)
4 u. caixa
4,8 kg
60x40x46
28caixes palet
Conservar
-18ºc
Descongelar
Si el motlle està tallat, amb un ganivet separar la llesca i deixar descongelar 5 min
No necesita cocció
****
