Frankfurt de luxe
Dolç i esponjós
Deliciós mos amb sabor a mantega
Ingredients
Farina de blat, massa mare, llet, matega
Tipus
Saboritzat
Ús aconsellat
Aquest mos calent potència la seva aroma a mantega. En fred es pot combinar bé amb verdura fresca
Cocció
Cocció en forn de convecció amb ventilació i cocció en superfície superior i inferior. Quan retiri el pa del forn deixi’l refredar en una reixeta o cistell de vímet de manera que l’aire passi per tota la superfície del pa.
80 *
(* pes precuit)
30 u. caixa
2,5 kg
60x40x38
42caixes palet
Conservar
-18ºc
Descongelar
14 min aprox
No cal cocció
Consell per a casos d'urgència. Descongelació express. Posar al microones 10 segons d'un costat i 10 segons d'un altre costat en la posició descongelar
