Motlle viena

Esponjós com un núvol i consistent amb els ingredients i les seves salses

Llesca de 10 x 10 cm

Ingredients

Farina de blat, massa mare

Tipus

Neutre

Ús aconsellat

Pensat per als bufettes del desdejuni dels hotels o petits entrepans

Cocció

***

Peso Precocido
900g *

(* pes precuit)

Unidades Caja
6 u. caixa
Peso por Caja
5,4 kg
Medida de Caja
60x40x46
Palet
42caixes palet
Conservar
Conservar

-18ºc

Descongelar
Descongelar

Si el motlle està tallat, amb un ganivet separar la llesca i deixar descongelar 5 min

No necesita cocció
****