Motlle sègol
Pensat per a acompanyar tastets d’ostres
Llescada de 4 x 4 cm. Fet amb farina de blat i farina de sègol
Ingredients
Farina de blat, farina de sègol, massa mare
Tipus
Neutre
Ús aconsellat
Especial per a mini sandvitx, pensats per a caterings
Cocció
****
300g *
(* pes precuit)
24 u. caixa
7 kg
60x40x46
42caixes palet
Conservar
-18ºc
Descongelar
Si el motlle està tallat, amb un ganivet separar la llesca i deixar descongelar 5 min
No necesita cocció
****
