Tirabuixó fullat

Especialidat Pa Solà.

Pasta fullada de pa en forma de bastó tirabuixonat. Les seves capes de full li donen una textura ultra cruixent

Ingredients

Farina de blat, massa mare

Tipus

Texturitzat

Ús aconsellat

Només, com a aperitiu o embolicat en qualsevol ingredient

Cocció

Cocció en reixeta o sagfata. Quan retiri el pa del forn,deixi'l refredar en una reixeta o cistell de vímet de manera que l'aire passi per tota la superfície del pa.

Peso Precocido

(* pes precuit)

Unidades Caja
100 u. caixa
Peso por Caja
1 kg
Medida de Caja
520 x 357 x 95
Palet
56caixes palet
Conservar
Conservar

-18ºc

Descongelar
Descongelar

10 min aprox

180ºc sense humitat/
13 min